Daun Jati Pembungkus Daging Qurban
Surabaya - Sebagai sekolah Adiwiyata dengan prinsip "back to nature" SDN Bulak Rukem I Surabaya memanfaatkan dedaunan untuk pembungkus daging hewan qurban Idul Adha 1441 H , Sabtu 1/8/2020
Dua ekor sapi dan satu ekor kambing yang di qurban kan hari ini di sekolah dalam waktu seratus lima puluh menit telah selesai dipotong dan dikerjakan oleh enam puluh lima guru dan karyawan yang bergotong royong bahu membahu menyelesaikan hingga siap dibagikan.
Daging yang sudah ditimbang satu persatu dibungkus dengan daun jati yang diambil di sekitar lingkungan sekolah menjadi satu keunikan tersendiri ditengah pembatasan penggunaan plastik.
Umayanti selaku tenaga kependidikan menyatakan ada rasa dan tekstur yang berbeda bila kemasan dagingnya dibungkus daun "lebih empuk dan tidak berbau." ujarnya
Hal ini tak lepas dari bimbingan dan arahan Ibu Suwarti Kepala SDN Bulak Rukem I Surabaya kepada panitia penyelenggara Idul Adha 1441 H."Sebagai sekolah adiwiyata maka pembagian daging qurban tidak boleh pakai plastik , kami sarankan untuk menggunakan dedaunan " pungkasnya (Bunda Tri)
Amazing.....
ReplyDelete