Demonstrasi Alat Giling Udang PPNS: Purnama Indira Ghani Peragakan Cara Pakai hingga Perawatan di Sukolilo Baru

Demonstrasi Alat Giling Udang PPNS: Purnama Indira Ghani Peragakan Cara Pakai hingga Perawatan di Sukolilo Baru

Surabaya – Mahasiswa Jurusan Teknik Otomasi Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya (PPNS) menggelar demonstrasi dan uji coba alat giling udang otomatis hasil inovasi mereka di Kampung Nelayan Sukolilo Baru pada Sabtu (11/7/2026). 

Kegiatan teknologi tepat guna yang berpusat di TBM Yayasan Avicenna Berkah ini dihadiri oleh Staf Kesejahteraan Rakyat (Kesra) Kelurahan Sukolilo Baru dan warga setempat.

Dalam kesempatan tersebut, perwakilan mahasiswa PPNS, Purnama Indira Ghani, mendemonstrasikan pengoperasian mesin secara mendetail di hadapan para warga. Bimo memperagakan cara kerja alat yang mampu menghasilkan satu kilogram udang giling kasar bertekstur per menit. 

Hasil gilingan bertekstur ini dinilai sangat ideal untuk bahan baku pembuatan bola udang. Selain fungsional, mesin ini juga ramah untuk industri rumahan karena hanya memerlukan daya listrik sebesar 900 Watt.

Tidak hanya mengajari cara memakai, Bimo juga memberikan edukasi penting mengenai standar higienitas dan ketahanan alat. Ia mempraktikkan langsung cara membongkar dan membersihkan komponen mesin secara aman setelah digunakan. 

Panduan mengenai perawatan berkala pada sistem mekanis serta kelistrikan otomatisasi juga dibagikan agar mesin tersebut tidak mudah rusak dan dapat digunakan oleh pelaku UMKM dalam jangka panjang.

Kehadiran teknologi ini mendapat sambutan hangat dari perangkat kampung setempat. Ketua RW 02 Kelurahan Sukolilo Baru, Hanafi, menyampaikan rasa terima kasih dan apresiasi yang tinggi atas kepedulian serta kontribusi nyata para mahasiswa terhadap produktivitas warganya. 

Melalui penguasaan teknologi ini, ibu-ibu pengolah hasil laut di wilayah RW 02 diharapkan dapat meningkatkan efisiensi waktu, mutu produksi, sekaligus mendongkrak perekonomian keluarga. (Bunda Tri)