Kwaci Laut Camilan Khas Sukolilo

Kwaci Laut Camilan Khas Sukolilo

Kwaci Laut Camilan Khas Sukolilo

Salah satu camilan favorit warga nelayan sukolilo warisan leluhur yang masih ada dan sangat lezat dinikmati bareng - sambil ngerumpi adalah kerang Kupang atau biasa disebut kwaci Laut

Camilan dari marga molusca  ( kerang ) ini merupakan bahan dasar dari makanan favorit yang terkenal di Surabaya bahkan di dunia dengan sebutan " lontong Kupang "

Cara makannya yang unik dengan mengambil dagingnya dan membuang kulitnya sambil ngobrol ngalor ngidul bersama sahabat ataupun kerabat menumbuhkan rasa kebersamaan nan indah

Sruputan kuah dengan rasa khas yang keluar seakan nano nano dimulut ada rasa gurih , pedes,  manis dan segar  apalagi bila dimakannya saat masih panas menjadi sensasi tersendiri .

Sayang camilan Kupang atau kwaci laut ini tidak setiap hari ada , dikarenakan keterbatasan sumber daya alam yang tersedia tergantung musim panen nya

Satu hal yang membanggakan Camilan kwaci laut ini tidak akan pernah anda temui di daerah manapun utamanya di Surabaya terkecuali di kampung Nelayan sukolilo kelurahan Sukolilo Baru Kecamatan Bulak kota surabaya.

Habibatnya yang berada diperankan pantai kenjeran sangat mudah mengambilnya ini yang membuat warga sukolilo sangat mencintai deaa sukolilo dengan kekayaan lautnya ( Bunda Tri )