Berburu Kerupuk Kenjeran

Berburu Kerupuk Kenjeran 

Surabaya - libur semester 1 tahun pelajaran 2017 - 2018 bersamaan dengan libur natal dan tahun baru merupakan kesempatan yang sangat bagus untuk memaksimalkan omset kerupuk Kenjeran dengan meningkatnya kunjungan wisatawan  ke wisata pantai lama surabaya usai melintasi jembatan suroboyo, kamis 28/12/17

Senyum keikhlasan dari Indrayani ( 27 Tahun ) mengembang saat ada pembeli yang menawar kerupuk terung dengan harga separuh dari yang dia sampaikan ,tak ada sakit hati yang ada hanya keikhlasan dan kesabaran yang terpancar dari senyumnya dalam melayani pelanggan

Keramahan ditambah pelayanan yang baik merupakan hal yang wajib dimiliki setiap pedagang apapun yang diperdagangkan , tak terkecuali begitu pula dengan pedagang kerupuk dan olahan hasil laut yang ada di sekitar wisata pantai lama surabaya.

Aneka dagangan yang digelar di meja toko kerupuk Indrayani mulai dari kerupuk teripang , kerupuk terung , kerupuk palembang , stick balado , belinjo udang , kerupuk kentang udang , rambak sapi , kerupuk kulit ikan , lorjuk , gerinting udang , kerupuk cumi , kerupuk kipas , kerupuk kepiting , kerang , terasi dan aneka ikan asin olahan hasil laut sudah tertata rapi siap menyambut pembeli.

Toko kerupuk Indrayani buka setiap hari untuk hari biasa buka mulai jam 08.00 - 16.00 wib sedangkan untuk hari minggu dan hari libur biasanya buka lebih pagi dan tutupnya lebih sore yaitu mulai pukul 07.00 wib - 17.00 wib.

" Pengunjung pantai lama kalau mau datang dan membeli kerupuk oleh - oleh khas kenjeran bisa datang kemari , tokonya sangat mudah dicari tinggal masuk aja ke stand kuliner di dalam lokasi wisata pantai lama surabaya " Ujar Indrayani

Menjemput rezeki dengan senyum ramah pada pelanggan adalah kunci utamanya agar banyak pengunjung yang membeli dagangannya , tidak lupa memberikan incip - incip pada calon pembeli sebagai tester agar pembeli tahu rasanya dan tertarik untuk membelinya .

Kualitas krupuk menjadi perhatian utama bagi Indayani agar pelanggannya tidak pindah ke toko lain diantaranya dengan memperhatikan rasa dan kemasan kerupuk yang selalu di cek setiap hari mulai dari kriuknya hingga plastik yang digunakan sebagai kemasan , kalau ditemukan kerupuk yang sudah melempem ( tidak kriuk atau sudah tidak keras lagi ) maka segera disingkirkan dan diganti dengan kerupuk yang masih hangat dan baru di goreng .

Begitu pula dengan kemasannya , apabila ditemukan plastiknya berdebu karena memang lokasi jualannya ada di pinggir jalan , maka akan segera di bersihkan dengan kain lap yang sudah disediakan khusus . apalagi kalau ditemukan plastiknya sudah agak buram atau tidak lagi kencang alias lungset karena sering dipegang oleh pembeli yang suka pilih - pilih padahal kondisi kerupuknya masih bagus maka segera kemasannya di ganti dengan yang baru agar lebih bagus.

Toko kerupuk Indrayani memang terkenal lengkap dan berkualitas di pantai lama surabaya sehingga banyak pelanggannya yang setia dan tidak pindah ke toko lain ,ditambah lagi  adanya gadget sebagai fasilitas globalisasi informasi modern yang paling ampuh untuk mempromosikan dagangannya melalui facebook , BBM , Line dan media lainnya  

Indrayani pemilik toko menyampaikan  " Namanya jualan kadang sepi kadang ramai , di syukuri saja kalau sudah rezeki tidak akan kemana " Ujarnya  dengan tersenyum ( Bunda Tri )